Нет товаров
Фильтры (0 Продукт)
Вопросы и ответы
Хорошая ли сталь X30Cr13 для кухонного ножа?
Для домашней кухни — практичный выбор: не ржавеет, не выкрашивается о доску и кость и возвращает остроту за пару движений по мусату.
X30Cr13 и 30Х13 — это одна сталь?
Да, X30Cr13 — европейская маркировка, 30Х13 — отечественная: около 0,3 % углерода и 13 % хрома.
Какую рукоять Rondell выбрать?
Прорезиненная не скользит в мокрой руке, бакелитовая выглядит классически и не боится горячей воды.
Ножи из стали X30Cr13
Нет товаров в этой категории.X30Cr13 (по отечественной маркировке 30Х13) — нержавеющая сталь, из которой делают кухонные ножи, столовые приборы и хозяйственный инструмент. В каталоге это кухонные ножи марки Rondell.
Свойства стали X30Cr13
Около 0,3 % углерода и 13 % хрома. Ножи из X30Cr13 закаливают до 52–55 HRC. Сталь хорошо переносит воду, соки и моющие средства, а невысокая твёрдость делает клинок вязким: он не выкрашивается при ударе о доску и кость. Острота держится меньше, чем у DIN 1.4110 или 440C, но и восстанавливается на мусате или керамическом стержне за пару движений.
Для домашней кухни это практичный выбор: нож не требует особого ухода, а регулярная правка возвращает ему рабочую остроту.
Как выбрать кухонный нож Rondell
- Прорезиненная рукоять не скользит в мокрой руке.
- Бакелитовая рукоять выглядит классически и не боится горячей воды.
- Для базового набора хватит шеф-ножа, универсального и овощного ножа.
- Не мойте ножи в посудомоечной машине — кромка тупится быстрее.
Доставка и оплата
Отправляем Новой Почтой и Укрпоштой, оплата при получении. От 1500 грн доставка бесплатная, кроме товаров со скидкой. Обмен и возврат — 14 дней.