Ніж — перше, що кладуть у рюкзак на полювання чи риболовлю. Але універсального ножа не існує: для оброблення дичини, чищення риби й табірних справ потрібні різні клинки. Розповідаємо, як обрати ніж під свої задачі.
Мисливський ніж
Мисливцю ніж потрібен для оброблення туші, знімання шкури, розбирання на частини. Тому:
- Нескладний — фіксований клинок міцніший і легше миється після роботи.
- Клинок 110–150 мм з опущеним вістрям (drop point) або скінером — вістря не проколює шкуру й нутрощі випадково.
- Товщина обуха 2,5–3,5 мм — баланс між міцністю й тонким різом.
- Гарда чи обмежувач — мокра рука не зісковзне на клинок.
Приклади — Boda FB968-2 з малюнком дамаску або класична фінка Boda FB1102. Більше моделей з деревом — на сторінці мисливських ножів з дерев'яним руків'ям, сучасні з G10 — на сторінці ножів з руків'ям G10.
Рибальський ніж
Для риби потрібен інший ніж — тонкий і гнучкий.
- Тонкий клинок (1,5–2,5 мм), часто гнучкий, — для філетування й зняття шкіри.
- Нержавна сталь — ніж постійно контактує з водою й слизом.
- Руків'я з пластику чи еластрону, що не ковзає в мокрій руці. Дерево для риболовлі — не найкращий вибір.
- Пластиковий чохол з отворами для стікання води.
- Часто на обусі є рибочистка або відкривачка.
Приклади — рибальський ніж 18208 та 01085. Усі моделі — на сторінці «Рибальські ножі».
Туристичний ніж — золота середина
Якщо ви поєднуєте полювання, риболовлю й табір, зверніть увагу на туристичні ножі: клинок 120–140 мм, сталь 65Х13 чи 440C, руків'я з дерева або прогумованого пластику, чохол. Ними зручно й нарізати хліб, і почистити рибу, і наструганити тріски для розпалу. Деякі моделі, як Columbia 4058C, комплектуються точилом і кресалом.
Сталь
| Сталь | Твердість | Для чого |
|---|---|---|
| 420 | 52–55 HRC | риболовля: не іржавіє, легко точиться |
| 65Х13 | 56–57 HRC | туризм і полювання: легко правиться в полі |
| 440C | 57–58 HRC | полювання: довше тримає заточку |
| Дамаск | залежить від пакета | для цінителів, потребує догляду |
Що взяти з собою
- На риболовлю — тонкий рибальський ніж + невеликий складний для побуту.
- На полювання — нескладний мисливський ніж + компактне точило.
- У похід — туристичний ніж середнього розміру, для рубки — сокира чи мачете, а не ніж.
Мисливські й туристичні ножі загального призначення холодною зброєю не є й продаються вільно. Усі моделі — у розділі «Мисливські ножі».
